Budidaya Bekicot (Beternak Bekicot) – . Bekicot yaitu utk sebagian orang yaitu binatang yg menjijikan.utk Budidaya Hewan ini banyak ditemui di tempat Jawa Timur & tempat lain yg menjadi pusat budidaya bekicot. Melalui blog ini, Ayo kita berguru bahu-membahu utk membudidayakan binatang bekicot.
Artikel Lainnya :
1. SEJARAH SINGKAT BEKICOT
Bekicot berasal dr Afrika Timur, tersebar keseluruh dunia dlm waktu relatif singkat, alasannya yaitu berkembang biak dgn cepat. Bekicot tersebar ke arah Timur hingga di kepulauan Mauritius, India, Malaysia, akibatnya ke Indonesia. Bekicot semenjak tahun 1933 telah ada disekitar Jakarta, sumber lain menyatakan bahwa bekicot jenis Achatina fulica masuk ke Indonesia pada tahun 1942 (masa pendudukan Jepang). Sampai ketika ini, bekicot jenis Achanita fulica banyak terdapat di Pulau Jawa.
2. SENTRA PERIKANAN BEKICOT
Sentra peternakan bekicot banyak ditemukan di masyarakat pedesaan Jawa Timur, Bogor (Jawa Barat), Sumatera Utara & Bali.
3. JENIS BEKICOT
Bekicot diternakkan umumnya jenis Achatina fulica yg banyak disenangi orang, alasannya yaitu bekicot jenis ini banyak mengandung daging. Konon di Eropa, bekicot jenis ini digunakan sebagai materi baku masakan yg disebut Escargot. Escargot semula berbahan baku Helix pomatia. Karena Helix pomatia usang kelamaan sulit diperoleh maka bekicot jenis Achatina fulica menggantikannya sebagai materi baku Escargot.
4. MANFAAT BEKICOT
Selain pakan ternak bekicot merupakan sumber protein hewani yg bermutu tinggi alasannya yaitu mengandung asam-asam amino esensial yg lengkap. Masyarakat yg menggemari masakan dr materi baku bekicot (sate bekicot, keripik bekicot ) yaitu masyarakat Kediri. Disamping itu bekicot juga kerap digunakan dlm pengobatan tradisional, alasannya yaitu ekstrak daging bekicot & lendir bekicot sangat bermanfaat utk mengobati aneka macam macampenyakit ibarat abortus, sakit waktu menstruasi, radang selaput mata, sakit gigi, gatal-gatal, jantung & lain-lain. Sedangkan kulit bekicot sangat mujarab utk penyakit tumor. Sejenis obat yg dikenal berasal dr kulit bekicot, dinamakan Maulie., yg sanggup menyembuhkan aneka macam penyakit ibarat kekejangan, jantung suka berdebar, tidak sanggup tidur/insomania, leher membengkak & penyakit kaum perempuan termasuk keputihan
5. PERSYARATAN LOKASI BUDIDAYA BEKICOT
Lokasi perlu dipilih yg bersahabat dgn jalan, biar gampang penanganannya, baik ketika pembuatan kandang, ketika pengontrolan maupun penanganannya pascapanen, artinya pada ketika membawa hasil panen tersebut tidak kesulitan dlm transportasinya. Lokasi yg sesuai utk budidaya bekicot yaitu lokasi yg berair serta lembab & terlindung dr cahaya matahari secara langsung. Selain itu juga tanah yg disukai yaitu tanah yg banyak mengandung kapur sebagai zat utk pembentukan cangkang.[persyaratan lokasi budidaya bekicot]
- Penyiapan Sarana & Peralatan
- Perkandangan
Walaupun lahan yg diharapkan tidaklah terlalu luas namun persyaratan mengenai kelembaban & keteduhan perkandangan perlu diperhatikan, alasannya yaitu dlm aslinya & utk berkembang biak secara baik bekicot bahagia dgn keadaan yg lembab & teduh. Kandang didirikan di tanah kering, teduh, lembab dgn suhu udara berkisar 25–30 ° C. Cara pemeliharaan bekicot tidak terlalu sulit. Bisa dilakukan secara terpisah, artinya bekicot yg kecil dipelihara terpisah dr yg besar. Bisa juga dilakukan secara campuran, yaitu bekicot kecil & besar dipelihara dlm satu sangkar tanpa melihat umur/besarnya. Bila dilakukan secara terpisah resikonya harus dibentuk beberapa kandang. Fungsi sangkar itu antara lain utk penetasan, pembesaran & sebagai sangkar induk. Ada tiga cara berternak bekicot di dlm kandang, antara lain: - Kandang kotak kayu
Kandang terbuat dlm lembaran kayu tripleks yg berkaki.utk kerangkanya sanggup digunakan kayu kaso. Ukuran panjang & lebar sangkar yaitu 1 x 1 meter, tinggi 1,25 meter. Di atas kotak tersebut diberi kawat kasa, biar bekicot tidak keluar dr dlm kandang. Sebaiknya di atas kotak perlu dibuatkan tempat berteduh, biar keadaan tempat selalu gelap/tidak pribadi kena sinar matahari. - Kandang dr kolam semen
Pembuatan sangkar ini sama dgn sangkar kotak kayu. dlm kolam semen yg perlu diperhatikan yaitu alasnya.utk membuat suasana lembab, bantalan semen perlu diberi tanah & cacing utk menggemburkan tanah & menyerap kotoran yg dikeluarkan bekicot. Tebal lapisan tanah di dlm kolam sekitar 30 cm. Zat-zat masakan yg diharapkan bekicot hendaklah selalu tersedia di dlm bak. - Kandang galian tanah
Tanah digali dgn ukuran panjang, lebar & tinggi 1 x 1 x 1 m. Perlu diperhatikan sebaiknya tanah galian yg akan digunakan utk sangkar dipilih yg agak kering. Sebaiknya sangkar dibentuk di bawah pohon yg rimbun, kalau dindingnya terlalu berair perlu diberi lapisan pasir. Utk menjaga keadaan selalu gelap, ibarat cara pertama & kedua, di atas sangkar perlu dibuatkan bedeng sebagai penutup. Masa panen, bila kandangnya terbuat dr tanah galian, cara pengambilannya dilakukan dgn memakai galah yg sanggup menjepit bekicot biar bekicot & telurnya tidak rusak. - Peralatan
Alat-alat yg diharapkan utk pembuatan kandang: kayu, semen, bata pasir, kain kasa & cangkul. - Pembibitan
Tidak semua jenis bekicot cocok utk dibudidayakan. Dua jenis bekicot yg biasa diternakkan, yaitu spesies Achatina fulica & Achatina variegata. Ciri bekicot jenis Achanita fulica biasanya warna garis-garis pada tempurung/cangkangnya tidak begitu mencolok. Sedangkan jenis Achatina variegata warna garis-garis pada cangkangnya tebal & berbuku-buku. - Pemilihan Bibit Calon Induk
Jika hibrida belum tersedia maka sebagai langkah pertama sanggup digunakan bibit lokal dgn jalan mengumpulkan bekicot yg banyak terdapat di kebun pisang, kelapa, serta semak belukar. Bekicot yg baik dijadikan bibit yaitu yg tidak rusak/cacat yg sementara waktu & yg besar dgn berat lebih kurang 75-100 gram/ekor. - Reproduksi & Perkawinan
Bekicot biasanya mulai kawin pada usia enam hingga tujuh bulan ditempat pemeliharaan yg cukup memenuhi syarat. Pada masa kawin bekicot betina mulai menyingkir ke tempat yg lebih aman. Bekicot bertelur di sembarang tempat. Jumlah telurnya setiap penetasan biasanya lebih dr lima puluh butir (50-100). Jumlah produksi telur tergantung masa subur bekicot itu sendiri. Besar telur bekicot tidak lebih dr 2 mm. - Proses Kelahiran
Telur bekicot akan menetas sesudah usianya cukup. Pada waktu telur itu menetas & menjadi anak cangkang, biasanya tidak ditunggui induknya. Begitu bekicot selesai bertelur, telurnya ditinggalkan begitu saja. Telur bekicot akan pecah sendiri melalui proses alam. Penetasan bekicot hingga menjadi anak tergantung pada keadaan tempat & waktu tetas. Bilamana tempat itu memenuhi syarat (sempurna) ibarat kelembaban tanah, iklim & cahaya yg mencukupi, maka telur akan cepat menetas. Sebaliknya kalau keadaan tanah/iklim kering & tempatnya kurang menguntungkan maka telur akan lambat menetas. - Pemeliharaan
Pemeliharaan bekicot sanggup dilakukan dgn cara terpisah & sanggup juga secara adonan di dlm suatu tempat. Meskipun cara terpisah membutuhkan tempat khusus tetapi ada keuntungannya. Misalnya, anak bekicot sanggup diketahui perkembangannya secara tepat, baik besarnya maupun usianya. dgn demikian, tidak sulit utk memperlihatkan perawatan secara khusus. Bagi peternak bekicot sangat gampang kiranya apabila perawatan anak bekicot itu dilakukan di tempat khusus. Adapun masakan anak bekicot sanggup diberi masakan dgn homogen ganggang (lumut), pupus daun & sedikit zat kapur. Harus diingat hendaklah tempatnya selalu teduh & lembab. Setelah anak bekicot berusia dua/tiga bulan, hendaklah dipindahkan kekandang pembesaran. Keberhasilan budidaya bekicot tergantung pada cara perawatan & pemeliharaan teknis selama diternakkan. Beberapa perawatan teknis dlm budidaya bekicot diantaranya meliputi: - Menjaga kelembaban lingkungan
Bekicot sangat suka tempat yg lembab sehingga utk mempertahankan kelembaban lingkungan sanggup digunakan atap atau proteksi lain. Pada ekspresi dominan panas kelembaban lingkungan sanggup dipertahankan dgn menyiramkan air lokasi peternakan setiap hari. - Mempertahankan kondisi lingkungan
Bekicot menyukai tempat yg lembab, namun bukan berarti pada tanah yg becek. Sehingga diharapkan perjuangan utk mempertahankan kondisi lingkungan yg sesuai dgn yg dikehendaki bekicot. - Pemberian pakan yg bermutu secara teratur
Agar hasil budidaya berhasil dgn baik diharapkan dukungan pakan yg bermutu & teratur. Pemberian pakan berpedoman pada mutu pakan & kebiasaan waktu makan. Mutu makan yg baik akan memilih kualitas daging bekicot. Mutu pakan yg baik sanggup dipenuhi dgn memberi pakan berupa daun-daunan yg disukai & buah-buahan. Misalnya; daun & buah pepaya, daun bayam, buah terung mentimun, swai & lain sebagainya. - Menjaga areal biar tidak dimasuki binatang lain
Agar bekicot sanggup tumbuh baiak tanpa gangguan dr binatang yg merupakan musuhnya & binatang yg sanggup merebut makanannya maka lahan budidaya harus dijaga biar tidak sanggup dimasuki hewan-hewan lain. - Menjaga bekicot biar tidak keluar dr areal pemeliharaan
Untuk menjaga biar bekicot tidak keluar dr areal sanggup dilakukan hal sebagai berikut: - membuat tutup sangkar (bila budidaya bekicot dlm kandang)
- membuat pagar yg belahan atasnya diolesi dgn detergen
- menabur bubuk atau garam disekeliling pagar belahan dalam.
7. HAMA & PENYAKIT BEKICOT
Sampai ketika ini belum banyak diketahui wacana adanya hama atau penyakit yg sanggup mengakibatkan simpulan hidup bekicot, kecuali semut, bebek/ itik.
8. PANEN BEKICOT
Dengan pemeliharaan cukup baik, bekicot mulai sanggup dipanen sesudah 5-8 bulan. secara fisik sanggup dilihat apabila panjang cangkang telah mencapai 8-10 Cm, maka bekicot telah siap utk diambil dagingnya. Hasil utama dr ternak bekicot yaitu dagingnya, yg sanggup diolah pribadi dgn dibentuk sate, keripik, dendeng/masakan segar lainnya & sanggup juga diolah dlm bentuk kalengan. Ada juga usul dlm keadan hidup. Disamping itu daging dr bekicot ini sanggup dijadikan tepung, yg pengolahannya melalui proses pengeringan terlebih dahulu.
- Hasil Tambahan
Disamping diambil dagingnya, kulit/cangkang bekicot juga laris utk dijual. Baik utk materi dasar obat-obatan/dibuat tepung utk embel-embel makanan
untuk binatang ternak yg membutuhkan tepung berbahan dasar yg mengandung zat kapur. - Penangkapan
Bekicot dikumpulkan di dlm kotak kardus/peti dr kayu & jangan memakai karung goni alasannya yaitu sanggup menjadikan kulit bekicot pecah. Setelah dimasukkan dlm peti, pertama sekali perlu dilakukan pembersihan biar terhindar dr semua kotoran & lumpur yg menempel pada cangkangnya. Pencucian ini dgn cara menyemprot bekicot dgn air bersih. Setelah itu, Bekicot di karantina selama 1-2 hari/malam tanpa diberikan makan agar
kotoran & lendirnya keluar sebanyak mungkin.
9. PASCAPANEN BEKICOT
Setelah dilakukan penagkapan & pengumpulan bekicot kemudian dilakukan penyortiran dgn jalan membuang bekicot yg mati atau terlalu kecil utk diolah. Kemudian dilakukan penggaraman, dgn memperlihatkan garam 10-15% dr berat total bekicot, dgn cara diaduk rata. Penggaraman sanggup mematikan bekicot sekaligus mengeluarkan lendir sebanyak mungkin. Setelah melalui tahapan penggaraman, segera direbus dgn air garam 3% selama 10 menit, kemudian diangkat & disemprot dgn air dingin, gres dilakukan pencukilan daging. Perebusan kedua dilakukan sesudah belahan perut dibuang & kotoran lainnya dlm larutan garam 3%. Cara ini bertujuan utk menghilangkan lendir & daging menjadi lebih lunak. Kemudian daging tersebut dibungkus & dikemas dlm karton.
Demikian artikel wacana Budidaya Bekicot (Beternak Bekicot), semoga bermanfaat.
Artikel Lainnya :
0 Response to "Budidaya Bekicot (Beternak Bekicot)"